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はてなTVレシピ食堂

「はてなTVレシピ食堂」の記事一覧です。

NHKきょうの料理はザミーツのチキンボールのジンジャークリームシチューレシピ!Mako(まこ)の肉グルメ

2017年1月26日(30日)放送のNHKきょうの料理は、 「ザ・ミーツの肉グルメ」。 料理研究家のMako(まこ)こと多賀正子さんが、 「チキンボールのジンジャークリームシチュー」のレシピを紹介してくれました。「チキンボールのジンジャークリームシチュー」は…

NHKきょうの料理はスパイスレモン塩ピクルス・スパイスレモン塩ドレッシングの温野菜のサラダレシピ!井澤由美子

2017年1月25日(26日)放送のNHKきょうの料理は、 料理研究家の井澤由美子さんが、 「スパイスレモン塩」を使って 「根菜と豆のスパイスレモン塩ピクルス」、 「温野菜のサラダ スパイスレモン塩ドレッシング」の、 「スパイスレモン塩むすび」レシピを紹介…

昆布料理【NHKきょうの料理】昆布じめさばのしょうがみそ煮レシピ!

NHK放送「きょうの料理」 昆布じめさばのしょうがみそ煮の作り方レシピ を松本忠子さんが紹介してくれました。 「昆布じめさばのしょうがみそ煮」レシピ 材料(2人×2回分) さば(二枚におろしたもの) 2枚(一匹分) 昆布(10×20㎝程度) 2枚 塩 少々 酒 少々 サラ…

平野レミさんの、本格インドカレーのレシピ。WADAカレー

本格インドカレーの超おすすめレシピをご紹介します。 料理愛好家の平野レミさんが考案した、「WADAカレー」です。 レミさんはこのカレーについて、 「目をつぶっていたらインドになっちゃう」とか 「目が飛び出るくらい美味しい」 とおっしゃっていますが、…

NHKきょうの料理はオニオングラタンスープ・チキンのホットサラダ・グリルで焼きフルーツレシピ!コウケンテツの20分で晩ごはん

2017年1月23日(24日)放送のNHKきょうの料理は、 料理研究家のコウケンテツさんが 「20分で晩ごはん」にチャレンジ! 「オーブンいらずのオニオングラタンスープ」、 「チキンのホットサラダ」、 「グリルで焼きフルーツ」の3品のレシピを紹介してくれまし…

NHKきょうの料理は谷原章介の世界で2番目においしいラザニアレシピ!タイムレスキッチン・飯塚宏子

2017年1月18日(19日)放送のNHKきょうの料理は、 「谷原章介のTimeless Kitchen(タイムレスキッチン)」で、 料理研究家の飯塚宏子さんの 「世界で2番目においしいラザニア」のレシピを紹介してくれました。「世界で2番目においしいラザニア」は、 ロー…

炒め物、汁物、揚げ物にもできて、料理のレパートリーも広がる♪オクラたっぷりレシピ集!

オクラは火の通りがよく、 お弁当にも使いやすい食材ですね。 さっと茹でてディップを添えるだけでも 華やかな一品のできあがり。 そのほか、炒め物、汁物、揚げ物にもできて、 お料理のレパートリーも広がりますよ! おくらに含まれるムチンには、 整腸作用…

【フジッコ塩こんぶレシピ】じゃがいものもっチーズグラタン塩こんぶのせ

JUNA(神田智美)静岡県在住。1972年生まれ。夫と娘との3人暮らし。「日常を大切に生きる」というモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、家族のエピソードや趣味の話も交えながらブログ更新中。 さて、フジッコさんの塩昆布を使ったレシピ、いよいよ…

NHKきょうの料理ビギナーズはれんこんバーグ・れんこんと鶏肉のいり煮レシピ!

2017年1月18日(19日)放送のNHKきょうの料理ビギナーズは、 「れんこんバーグ」、「れんこんと鶏肉のいり煮」 のレシピを紹介してくれました。「れんこんバーグ」は、 角切りのれんこんがシャキシャキと歯ごたえがよく、 すりおろしたれんこんがモチッとし…

2017/01/17 NHKあさイチのレシピ サーモンとディルの白みそ鍋レシピ!中嶋貞治シェフの作り方

1月17日(火)放送の「NHKあさイチ」は、 この寒い冬にぴったりなお鍋特集です。 和・洋・中の達人シェフたちが様々な鍋料理を教えてくれました。 祖父から3代続く日本料理一筋の中嶋貞治さんが教えてくれたのは 「サーモンとディルの白みそ鍋」のレシピでし…

2017/01/13 NHKきょうの料理・エビチリだけじゃない!鶏や茄子にかけてもおいしい!ピリ辛チリソースレシピ集

中華料理でおなじみのエビのチリソース炒め。 ピリッと辛くてほんのりした甘さがあとをひく 美味しさですよね。 チリソースはエビだけではなく、 他の食材と炒めても美味しいんですよ。 冷蔵庫にあるもので、 気軽に作ってみてください。 えびのチリソース …

栗原はるみの餅入り茶碗蒸し・銀だらとセロリの香り煮レシピ!

NHKきょうの料理 2017年1月12日(16日)放送のNHKきょうの料理は、 料理研究家の栗原はるみさんが、 「餅入り茶碗蒸し」、 「銀だらとセロリの香り煮」のレシピを紹介してくれました。「餅入り茶碗蒸し」は、 餅とゆり根が入った茶碗蒸し。 だしを多めに入れ…

から揚げ入り!揚げ鶏と白菜の鍋のレシピ/キューピー3分クッキング

1月10日(火)放送の「キューピー3分クッキング」では 料理研究家の田口成子さんが、 から揚げの入ったお鍋 「揚げ鶏と白菜の鍋」のレシピを紹介してくれました。 生のままの鶏肉よりも、 から揚げにしてから煮ていく方が衣から旨味が出るそうですよ。 美味し…

NHKきょうの料理はえのきシューマイ・えのきとえびの水ギョーザレシピ!ほりえさわこ&きじまりゅうた

2017年1月10日(11日)放送のNHKきょうの料理は、 正月太り解消ということで、低エネルギー食材「えのき」 を活用したレシピを紹介してくれました。 ほりえさわこさんの「ジューシーえのきシューマイ」、 きじまりゅうたさんの「えのきとえびの水ギョーザ」…

NHKきょうの料理・2017年1月9日(10日)放送・しらたきで焼きそば対決レシピ!ほりえさわこ&きじまりゅうた

NHKきょうの料理は、 正月太り解消ということで、 低エネルギー食材「しらたき」を活用術して、 ほりえさわこさんが「しらたきと切り干し大根のキムチ焼きそば」、 きじまりゅうたさんが「しらたきソース焼きそば」 のレシピを紹介してくれました。「しらた…

NHKきょうの料理ビギナーズはコーンスープと鶏とキャベツのスープレシピ

2017年1月4日(5日)放送のNHKきょうの料理ビギナーズは、 「コーンスープ」、「鶏とキャベツのスープ」 のレシピを紹介してくれました。優しい味わいの「コーンスープ」は、 ほっと体と心を温めてくれ、 お正月の食べ過ぎた胃を休ませてくれます。「鶏とキ…

NHKきょうの料理はザミーツのディアブルチキン(ディアブルソース)レシピ!Katsu(カツ)の肉グルメ

NHKきょうの料理は、 洋食レストランのオーナーシェフ・Katsu(かつ)さんこと 大宮勝雄さんが、「ディアブルチキン」のレシピを紹介してくれました。「ディアブルチキン」は、 鶏肉1羽ごと使って「ディアブル(悪魔)」の形のように開いて焼き上げ、 トマ…

昆布料理・黒豆・田作り・数の子レシピ!

土井善晴さんの「黒豆」、 鈴木登紀子さんの「田作り」、 辰巳芳子さんの「数の子」レシピです。土井さんの「黒豆」は、誰でも上手に作れるように考えられたレシピ、 黒々つやつやの黒豆になります。「ばぁば」こと鈴木恵子登紀子さんの「田作り」は、 甘さ…

豆乳デザート「豆花(トウファ)」 2016年12月26日 [NHKあさイチ]

豆乳デザート「豆花(トウファ)」 料理名 豆乳デザート「豆花(トウファ)」 番組名 NHKあさイチ コーナー 解決!ごはん 料理人 SHIORI 放送局 NHK 放送日 2016年12月26日(月) 辛さ和ます豆乳スイーツ 「だんだん寒くなり鍋が食べたくなります。 体…

平野レミの豪華!クリスマスリースチキン&マッシュポテトツリー/おびゴハン

12月23日(金)のおびゴハンは「平野レミ」さんが クリスマスにピッタリのチキン料理レシピを紹介。 平野レミさんといえば楽しく豪快な料理が印象的で 今回もとても楽しかったですね。 今回の「クリスマスリースチキン」は チキンの味をワンランクアップ…

【きょうの料理】土井善晴「かき大根」のレシピ!

12月1日、5日のきょうの料理では 人気料理家の土井善晴さんが 牡蠣大根の作り方を教えてくれました。 土井善晴のかき大根のレシピ 牡蠣のうまみを大根が吸って とても美味しそうです。 材料(2人分) かき(加熱用)・・120g 大根・・200g 大根おろし・・カップ1…

にんじんの梅煮 2016年12月19日 [NHKきょうの料理]

にんじんの梅煮 料理名 にんじんの梅煮 番組名 NHKきょうの料理 料理人 飛田和緒 放送局 NHK 放送日 2016年12月19日(月) さっぱりした梅味の常備菜 「毎日きちんとお弁当」というテーマで、 お弁当料理を紹介していました。 ここでは、「にんじんの梅煮」…

NHKあさイチ・12月13日 スゴ技Q びっくり おいしい!「たら」活用の新常識

12月13日(火) たらフレークコロッケ 栗山真由美さん(料理研究家) たらフレークのふわっとした食感がおいしいコロッケです。 材料・2人分 たらフレーク50グラム 卵1個 じゃがいも1個(200グラム) にんにく(みじん切り)小さじ2分の1かけ たま…

えびクリームコロッケ 2016年12月12日 [NHKあさイチ]

えびクリームコロッケ 料理名 えびクリームコロッケ 番組名 NHKあさイチ コーナー 解決!ごはん 料理人 真崎敏子 放送局 NHK 放送日 2016年12月12日(月) カリッ!とろ~りクリームコロッケ 「クリームコロッケをおいしく作れる方法を教えて」というお悩み…

サバはダイエット・美肌に効果的!

2015-08-16 | Weblog サバはダイエット・美肌に効果的! サバにこんな効果があるなんて!! 塩焼きや味噌煮などにしても美味しい、 秋が旬のサバ。「青魚の王様」と言われるほど栄養価が高いサバは、 ダイエット効果や美肌効果のある食べ物なんです。 今回は…